身体已经大好的姜颜颜闲不住的吃过早饭又开始倒腾起制冰的事了，问了娘那日爹和二哥带来的东西放在哪里了。
姜母指了指柴房，姜颜颜就过去看从山上背回来的硝石了，看了看硝石并没有因为那天的大雨变湿可以用的，于是便开始操作起来看一下硝石的制冰点是什么多快能成冰因此在不断的尝试这个硝石和水的比例。
看累了又花了5积分给团团买了零食让团团给盯着点，就去了厨房做起了最近一直日思夜想的皮冻，早上的时候像着村里收猪的屠夫买了几斤的猪肉。
把猪肉的肉跟皮分开，做猪皮冻需要猪皮。
把猪皮上的毛祛除，放在锅中煮个五分钟变色后捞出在温水里洗干净浮沫，拿出后油脂拿面朝上开始切猪皮切成丝后放入温水后继续洗干净上面油脂反复洗几遍直到水干净即可。
之后在准备小料，把洗干净的葱切成小段，姜切片，在放入八角香叶，接下来在锅中倒入比猪皮多两倍的温水，接着把猪皮倒入接着把黄酒，葱姜，香叶，八角放入水中混合均匀。
用大火烧开煮开后转入中小火，盖上锅盖继续炖煮40分钟，中间在锅中推动几下，防止粘锅。
到时间后打开盖子把香葱姜片八角香叶都捡出来，后加入盐，兑水的胡椒粉防止结疙瘩，加入酱油增味上色，出现浮沫的时候把浮沫用勺子撇掉，之后在盖上锅盖转中小火炖煮五分钟。
火撤掉后把猪皮冻倒入一个盆子里，把猪皮均匀的摆放，成型后不管是外型还是口感都会更好一些，需要放置1.5个时辰。
如果可以冷藏起来估计成型的速度会更快一些，听到脑海里的团团反馈现在冰块已经成型了，姜颜颜就去了柴房把冰端来把刚刚做好的猪皮冻放了上去。
接下来只需要等待就好如果快的话今天午饭就能吃到心心念念的猪皮冻了。
做好着一切后心情很好的姜颜颜出了厨房，到了堂屋一下子给自已灌了两杯水又瘫坐在椅子上拿出帕子把额头的汗擦了擦，想着这天可真热啊。
也不知道二哥那么乐意往外跑是为了什么或许外面更加凉快吧，姜颜颜也不管了，拿起桌子上的蒲扇开始给自已扇风了。
不知不觉间就睡着了，姜母回家后喊着颜颜，颜颜的也没应声去了姜颜颜房间厨房和后院都没人还以为姜颜颜不在家呢？
就拿着邻居大娘给的冬瓜去了厨房，冬瓜可以清热解暑，又有护肾利尿，降脂减肥功效很适合这个季节吃，姜母就去了厨房拿了把刀把冬瓜的外皮给消掉了，之后又切片在锅中放入油开始炒冬瓜了，这冬瓜有些做饭和茄子有异曲同工之妙。
冬瓜需要放蒜外还需要放些醋。
对于喜欢吃的很喜欢吃，不仅能够单独做一个菜来炒着吃，还可以做烩菜吃，放入冬瓜一起炖，有个冬瓜调味后那个汤反而有种冬瓜的香气。
