距离一个月日期现在就仅剩下了一周时间,10000包,在盖房子期间家里人一块上手到现在才做出了1000块面饼用的是之前买的面粉和之前的油。
现在初始资金就家中账铺只剩下9两还得买面买肉。
需要开始招人来干,现在围好的大院子里就两间房,在村中招了5个人还是盖作坊的四人都是自家人或者品行好的,村长奶奶,自家奶奶,老李婆子,二婶,加上自家三婶娘跟我有时候加上爹在作坊里干。
跟着爹去了镇子上买了大良的面粉,面粉先如今因为是精良需要五文钱一斤总共买了300斤面粉又买了猪板油来炼油买了盐等调味料,回来路上有人卖鸡蛋也买了冬日里鸡蛋比往日贵上一些往日一文钱一个有时可达2文三个冬日里鸡很少下蛋2文一个。一篮子有25个花费了50文。
猪板油因这个朝代有很少的替代品因此30文一斤。买了20斤,总共花费了猪板油600,鸡蛋50,面粉1500盐一罐子250克500文。这个朝代盐是比现代贵更多的,换算过去一袋子500克都要1000块钱了。
回到大柳村后到了家里快速的把猪板油清洗一下就开始熬油,20斤猪板油炼出13斤的油。
紧接着找来几日带着面粉赶往作坊,驾车五分钟。到了后把面粉卸到厨房,把砌好的土灶上放上了家里的大锅。
另外一房间的众人此时在打入鸡蛋和放入盐的面粉中开始和面,擀面,织好造型,放在院中的大锅开始蒸然后晾晒蒸发水分。形成一个流水线作业。我在屋里熬制猪骨,
在面暂时够的情况下开始众人打水清洗家中的萝卜,白菜,在这焯水后放在院中的篦子上晾干做成蔬菜包。
姜颜颜:“在厨房里,把那些除去水分的面饼一个个的放入锅中炸至定型易煮或者泡”
大家忙累了就歇歇,一直忙到天黑就停下,一天30文钱,因这个时代劳动力低下,镇上活计也不多,像是一般的壮劳力出去一天只有20多文还不管饭最多给俩个饼子。
晚上等众人离去后,姜颜颜也回到家中吃过饭后开始熬制猪骨做汤包(酱包),晚上节省时间,在锅里熬制一个晚上几乎不用管。
一连七日都是如此,到最后一天整整一万包终于做完。
到最后还需要买些油纸包一个个的包好。
油纸也不便宜,1米成1米的油纸就需要50文,这些总共需要50张一米成一米的油纸这下子家里就剩下4350文,自家中的菜不够还去了奶家拿了一些虽说都是自家人还是给了银钱总共拿了一箩筐的35斤给了50文。中间买了猪骨猪肉花去了2两银子。现在就剩下2300文。做好这次的量后给大家放了一天假让大家歇一歇。
9000块面快最后算了下来总共用了900斤面粉后来买的多就少给便宜了一些买一千斤面粉给送200斤相当于4文还多一点,最后算了算一斤大概可以出10包面粉这10000块需要用1000斤。
成本面粉先按照前期价格5两银子,肉2两银子,工钱1050文,菜200文。猪板油总共买了200斤花6两,盐,辣椒用了有15两银子。(粗略合理的算一下大家别计较)油纸2两5共花费31两750文。
一包(一块)方便面成本就有了3文多还未加上建造作坊自家辛苦费等,因提给军队,所以家人商讨后就定下了一包5文钱。
第二日一早,军中便来人了,过来取货,直接结清银钱50两银子。
家中工中收入50两减去那31两750文再减去鸡蛋菜的钱共1250文,真的是前期投入需要资金很多。
工钱跟奶奶婶子们说好了一月一结。