“这锅啊?就在县里供销社买的啊,正好碰见,人家就这一个了!”
“改天我也去碰碰运气,你行李这么多,要不然我送你回去吧……”
话还没落地,就见苏沫过去背上了背篓,一手举着玻璃一手举起放了报纸的大铁锅。 就这么水灵灵的,耍杂技似的从众人眼前走了过去……
“各位,天不早了,我就先回了。那个……张公安,谢谢你送我回来,还有罗知青,今天也谢谢你!”
说罢就往山上走去,众人又叽叽喳喳议论一番苏沫的巨力之后,见她已经走远,也都散了。
走的时候甚至没人往王婆子那里看一眼,都在选择性的失明。没办法,大家都怕看见了王婆子想起来刚才那一幕……
这就导致地上王婆子没人管,就那么侧躺着,吐的那叫一个昏天黑地……直到最后晕过去。最后还是她儿媳妇过来给背回去的。
看苏沫的身影消失在茂密树林后再也看不见后,张公安也准备上车回去,不想又被大队长给拦了下来。
“公安同志,辛苦您送我们苏知青回来,这次您一定赏光去我家喝口水!”
“何队长,我就不去了,你放心,只要苏知青自已不想走,我们局里也不会多事!”
大队长这才将悬着的心稍稍放下,呲着大牙对张公安笑得一脸谄媚!
“公安同志放心!苏知青是我们大队的人民英雄!我一定照顾好她!”
“嗯,何队长回吧,我还得赶回局里一趟!”
上了车猛踩油门冲出何家岭!一路上眼泪都快笑出来了,这事他一定得回去跟王队讲讲……
苏沫可不管其他人会怎么想,她现在看着自已家两米多高的院墙和新大门心里再没有比这高兴的了,那些糟心事全都抛之脑后!
推开大门,把正屋的大纲锁取下来挂到院子大门上,既然院子弄得这么高了,就不怕谁还能翻墙进来。不过,为了保险起见,院墙外围还是得种点荆棘才保险。
把玻璃放在院里,报纸就放在灶房引火用,反正卧室她已经用棉布订上了不需要糊报纸,先把铁锅收拾干净放到灶台上,瞧着比灶坑还大了一圈,不过正好不用在去弄泥巴糊边了。
把在县里买的酱油醋和各种调料在橱柜里依次摆好,空间里的猪板油全部拿出来,她决定,在新灶房的第一顿,要从炼猪油开始。以前看奶奶炼猪油的时候,她总是在一边守着等奶奶给她猪油渣吃。
现在……只能自已动手了,奶奶,你在天上能看到我吗?你孙女现在可有本事了。
随着手里的动作,灶膛里火苗窜起,没给她过多伤感的时间,但很快就热了。
苏沫将小块的板油清洗一遍扔进锅里,在注入一锅灵泉水,她很期待有灵泉加持的猪油渣会有多好吃!
拿出一个长柄大勺子时不时在锅里翻动,还得顾着往灶膛里不停添柴,这就体现出农村大灶不好的地方了,太麻烦了,以后还是去弄些粗一点的柴,要不然做顿饭不停弯腰还不够费劲的。
已经是第五次往灶里添加柴火了,锅中的灵泉水终于被熬干了。接下来,便是等待出油的时刻。果不其然,没过多久,一股浓郁的焦香味开始弥漫在整个灶房中。苏沫又往灶里加了几根柴火后,便站起身来,手持勺子不停地搅拌着锅里的东西。
眼看着里面猪板油一点点变小缩成一点点的小块,本来满满的一锅水,现在熬成小半锅黄澄澄的猪油。苏沫将油渣捞出来放在碗里,趁热撒上盐,等会放凉之后酥酥脆脆的老好吃了。
油渣捞完了后,苏沫将之前做饭用的陶罐拿出来,往里面洒了一把洗过晾干的黄豆,放灶台上开始灌油。第一勺下去,‘呲啦’一声,黄豆的香味也跟着飘了出来。这还是奶奶告诉她的,放些黄豆猪油不会坏。
一勺一勺舀到陶罐里,眼看都装满了,锅里还有一小半呢。家里也没其他罐子了,一番思索之下,苏沫决定顺便炸些肉块,将切好的两个猪大腿肉全取出来,皮也不去了,掏出灶膛里的一根正在燃烧的柴火,把猪皮上的毛烧掉。
清洗干净之后擦干,又改刀成一顿够吃的小块,丢进油锅里炸,炸制表面金黄,捞出来抹上酱油再次下锅过一遍油,这次捞出的肉块表面是黑红的颜色,外焦里嫩,每次做饭只用取出一块,切了配任何菜炒都是美味。
炸完后腿肉,苏沫又切了一堆五花肉小片片,过油炸焦,同样撒上些盐之后跟猪油渣一起倒在大盆里,满意的拍了拍手,这些以后就是她的零嘴儿了。
做好了这些,天色也已经黑沉,今晚没有月亮,只靠一个小手电筒做什么太不方便,就暂时收了还想炸些什么的心。
拿出和面盆,将锅里剩下的油倒进去放在橱柜里,以后炒菜就先用这个盆里的。其他的炸肉和油渣收进空间里。
收拾好了一切后,感觉肚子空空的,但下午刚吐过,她也没吃饭的欲望,只能给自已冲了一杯麦乳精喝了。想着今天买的那些种子,苏沫是一点困意也没有,试着将种子一样撒一小块在空间里,又弄了点泉水浇上。
能不能长出来就看天意了。不过,橘子都能长那么好,这些蔬菜肯定也不会差。
她拿起电灯,走到院子里,在水缸舀了一盆冰冷的水,认认真真的刷了两遍牙,又拿出洗脸皂仔细清洗脸上的油烟。虽然头发也有油烟味,但是没有吹风机,洗了也干不了,不如先凑合着,等明天再洗。
最后涂上一层薄薄的面霜。做完这一切后,她感觉自已焕然一新,仿佛又充满了活力。回到屋里,她爬上床,钻进自已柔软的被窝里,一整天的疲惫都在此刻得到治愈。她太爱被窝里的感觉了,啥时候到冬天啊……
想着明天还得上工,还得在去问问何木匠窗户的事渐渐的进入了梦乡……